Plaza Mayor
El corazón turístico de Madrid, a unos 10 minutos a pie por las calles del Madrid de los Austrias.
Nuestra historia
Bajo las bóvedas del
Palacio de Anglona
"Tres Libras: el equilibrio entre los ecos del pasado y el sabor de hoy."
En pleno barrio de La Latina, dentro de los muros del histórico Palacio de Anglona, Tres Libras ocupa un espacio donde la piedra volcánica y las bóvedas de ladrillo cuentan siglos de historia madrileña. Aquí, el oído despierta con acordes acústicos y el gusto se rinde a las piedras que nos rodean.
Nuestra cocina une dos tradiciones con un mismo respeto por el fuego y el producto: la parrilla de especialidad, con sus carnes premium maduradas y su ritual pausado en torno a las brasas, y el arroz español, con la paella como punto de encuentro entre el Mediterráneo y la mesa compartida.
Desde 1675
Un palacio del siglo XVII
El Palacio del Príncipe de Anglona se construyó entre 1675 y 1690 en pleno Madrid de los Austrias, entre las calles de Segovia, San Andrés, San Pedro y Príncipe de Anglona. Fue residencia de Pedro de Alcántara Téllez-Girón y Pimentel, II Príncipe de Anglona e hijo del IX Duque de Osuna, y más tarde pasó a manos de los Duques de Benavente.
La tradición oral cuenta que bajo sus muros se abrían túneles secretos que comunicaban el palacio con el Palacio Real, un rumor que todavía hoy alimenta la leyenda del edificio. Su fisonomía actual es fruto de dos grandes reformas: la de 1776, a cargo de Vicente Barcenilla, y la de 1802-1803, obra de Antonio López Aguado, que adaptó el conjunto al gusto neoclásico de la época. Los jardines, por su parte, fueron rediseñados en 1920 por el paisajista Javier de Winthuysen.
Es precisamente en las bóvedas de piedra volcánica de este palacio —antiguos espacios de servicio del propio edificio— donde hoy se sirve nuestra parrilla y nuestra paella: un mismo lugar que ha pasado de acoger a la nobleza madrileña a recibir cada noche a quien quiera sentarse a nuestra mesa.
Piedra volcánica
La parrilla
El fuego y el producto
La Latina
Uno de los barrios más antiguos de Madrid
Tres Libras está en el corazón de La Latina, un barrio de origen medieval cuyo trazado de calles estrechas e irregulares coincide casi por completo con el del primer recinto amurallado de Madrid, la fortaleza musulmana del siglo IX. Sus calles conservan hoy prácticamente el mismo dibujo que tenían en el plano de la Villa de 1656.
El barrio debe su nombre a Beatriz Galindo, conocida como "La Latina" por su extraordinario dominio del latín. Maestra de la reina Isabel la Católica y de sus hijos, fundó en el siglo XV el Hospital de la Latina, que dio nombre a toda la zona. Durante el Renacimiento y el Barroco, el barrio vio levantarse buena parte de sus edificios religiosos y civiles, y ya en el siglo XIX se transformó en una zona más urbana y comercial sin perder su carácter castizo.
Ese espíritu comercial se conserva en los nombres de sus plazas: la Plaza de la Cebada, la Plaza de los Carros y la Plaza de la Paja fueron durante siglos mercados al aire libre, y hoy siguen siendo el corazón social del barrio que rodea nuestra puerta.
La Latina linda directamente con el Madrid de los Austrias, así que desde nuestra puerta se llega caminando en pocos minutos a la Plaza Mayor, corazón turístico de la ciudad y punto de partida perfecto para descubrir el Madrid más castizo antes o después de tu mesa en Tres Libras.
A pocos pasos
Lo que nos rodea
Plaza de la Paja
Una de las plazas más antiguas de Madrid, a un paso de nuestra puerta, con los Jardines del Príncipe de Anglona a un lado.
Capilla del Obispo
Capilla gótica de 1520-1535, Monumento Nacional desde 1931, con un retablo renacentista de Francisco Giralte.
Iglesia de San Andrés
Templo de traza gótica que comparte conjunto parroquial con la Capilla del Obispo, en la misma plaza.
Basílica de San Francisco el Grande
Una de las cúpulas más grandes de la cristiandad, a pocos minutos caminando por la calle Segovia.
Cava Baja
La calle con mayor densidad de tabernas históricas de Madrid, cerca de cincuenta locales en 300 metros.
El Rastro
El mercadillo dominical más conocido de la ciudad, a un corto paseo desde nuestra puerta.
Y al caer la noche
La historia se acompaña de música
Los viernes, sábados y domingos, a partir de las 22:00h, hay música en directo en Tres Libras con nuestro piano de cola, envolviendo estas bóvedas centenarias en un ambiente que no se encuentra en ningún otro rincón de Madrid.
Descubre más sobre la música en Tres Libras